Sloe Gin Fizz

Aufwand
Alkohol 11% Vol. (14.1g pro Drink)
Benötigtes Zubehör Shaker
5 cl Sloe Gin
3 cl Frisch gepresster Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
1 Schuß Soda
Deko Limetten- oder Zitronenzeste

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Shaker geben, auf Eis schütteln und in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen. Mit Soda auffüllen.

Mit einem Eiweiss zubereiten – dies verbessert die Textur erheblich und harmonisiert den Drink. Dann heisst der Drink allerdings Sloe Gin Silver Fizz. Denn ein Gin Fizz mit Eisweiss nennt sich Silver Fizz. Auf dem Foto ist übrigens auch der Sloe Gin Silver Fizz zu sehen.

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Siggi Alexander
Canadian Bacon Sour
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