Wir suchen einen Barmanager (m/w/d)

Mit Siegfried Rheinland Dry Gin und unseren alkoholfreien Alternativen Wonderleaf und Wonderoak gehören wir, die Rheinland Distillers GmbH, zur Speerspitze der deutschen Craft Spirituosenlandschaft und gelten als eines der innovativsten und kreativsten Unternehmen der Branche. Natürlich ruhen wir uns auf dieser Erkenntnis nicht aus, sondern arbeiten voller Motivation und mit viel Spaß an der Weiterentwicklung unserer Produkte, Prozesse und Strukturen.

Im Frühjahr 2022 eröffnen wir im Herzen der Bonner Innenstadt unser neues Brandhome – eine Kombination aus erstklassiger Gastronomie (zwei Bar Konzepte), Schulungszentrum und Büro. Hiermit erfüllen wir uns einen großen Traum und haben den Anspruch, die Gastronomie Landschaft über die Landesgrenzen hinaus zu bereichern. Mit großen Ambitionen, Spaß an der Sache und einem Koffer voller guter Ideen suchen wir genau dich, wenn du es liebst über den Tellerrand zu schauen.

Dein Profil

  • Du bist begeisterter Vollblut Bartender
  • Du gehst versiert mit Gästen und Mitarbeitern um
  • Du besitzt ein ausgeprägtes Gespür für zeitgemäße Ästhetik
  • Du möchtest eine neue Bar ans Toplevel bringen
  • Du hast bereits einige Jahre Berufserfahrung
  • Du arbeitest gerne in einem kreativen Team auf Augenhöhe
  • Du möchtest mehr als Drinks servieren, die sich jemand anderes ausgedacht hat

Deine Aufgaben

  • Mitgestaltung des Bar- und Drinkkonzepts
  • Eigenverantwortliches Führen der beiden Bars
  • Das Meistern neuer Verfahrenstechniken (Rotationsverdampfer, Zentrifuge, Sous Vide etc.)
  • Die üblichen Verantwortlichkeiten (Personalplanung, Bestellung von Getränken etc.)
  • Make the Ego bigger

Es erwartet Dich

  • ein kreatives Team mit extrem flachen Hierarchien
  • eine freie Umgebung, die selbst wildesten Ideen Raum gibt
  • guuude Laune

Einsatz: ab Anfang/Frühjahr 2022
Arbeitsort: Bonn (Nähe Hbf)
Vollzeit

Lust Teil des Siegfried Teams zu werden?

jobs@siegfriedgin.com
(Bitte keine Bewerbungen per Fax oder Brief ;)