Chimpnay

Moeilijkheid
Alcohol 25% vol. (18g per drink)
Benodigde accessoires Mengglas, sous-vide
Bron Rheinland Distillers
3 cl Siegfried Gin
4 cl Vermout (geïnfuseerd met bananen)*
2 cl Suze
Decoratie Gedroogde banaan

Bereidingswijze:

Doe alle ingrediënten in een mengglas met ijs en roer met een roerlepel tot ze koud zijn. In een tumbler met ijs strainen. Garneer met de gedroogde banaan.

*Recept “Bananenvermout”
Laat 150g gedroogde banaan met 500ml droge vermout 3 uur op 58 graden trekken volgens het sous-vide-procedé. U kunt de banaan en gin, als alternatief voor het sous-vide-procedé, ook 3 dagen laten trekken in een luchtdichte pot. Daarna filteren en in een schone fles gieten. Op een koele plaats bewaren!

Bron: Rheinland Distillers

Receptfoto downloaden (1920x1280px, 72dpi)

Pandan Flow
Chestnut Cracker
Zur Rezept Übersicht
Zum Shop

Project Details