Siggi Verano

Moeilijkheid
Alcohol 8.6% vol. (13.1g per drink)
Benodigde accessoires Shaker, Bar lepel, Strainer, Citruspers, Fine Strainer, Jigger
Bron Rheinland Distillers
4 cl Siegfried Gin
3 cl gekruide rode wijn siroop*
2 cl Vers geperst limoensap
10 cl Roze Grapefruit Limonade (Thomas Henry)
Decoratie Roze grapefruit, munt

Bereidingswijze:

Giet Siegfried Gin, Spiced Red Wine siroop en limoensap in een shaker en shake krachtig over ijs. Zeef dubbel in een wijnglas en vul aan met ijsblokjes. Tot slot overgieten met Pink Grapefruit Lemonade en voorzichtig roeren. Garneer met munt en wat verse roze grapefruit.

*”Gekruide Rode Wijn Siroop” recept

Krachtige droge rode wijn 500ml

Szechuan peper 1 snuifje

Biologische sinaasappelschil 9g

Sap van 1 sinaasappel

Biologisch vanille-extract 2,5 tl.

Kardemom capsules 3 stuks.

Tonkaboon (geraspt) 1 pc.

300 g rietsuiker

Steranijs 3 stuks.

Nootmuskaat 1 snuifje

Verhit de pan, voeg de steranijs en kardemom toe tot het begint te knetteren en te geuren. Blus af met de rode wijn. Als de rode wijn kookt, voegt u alle andere ingrediënten toe. Laat 20 minuten sudderen bij een lage temperatuur. Laat de siroop met de specerijen op een koele plaats minstens 12 uur trekken. Filter door een zeef en vul af in een schone fles. De siroop is ten minste 2 weken houdbaar in de koelkast.

Bron: Rheinland Distillers

Receptfoto downloaden (1920x1280px, 72dpi)

Royal Shower
Kellerman's Finest
Zur Rezept Übersicht
Zum Shop

Project Details

Categories: